春雨ダイエットとは
春雨はでんぷんから作られた麵で、小麦や米の麵よりもかなり低カロリーな食材です。
料理でのアレンジも簡単で、癖も無いのでいろいろな味に馴染むため、ダイエットで活用する人も多いのではないでしょうか。
春雨は一種類では無く、日本で簡単に入手できるものとしてはじゃがいもなどのデンプンから作られた物と、緑豆からつくられた緑豆春雨の二種類があります。
どちらも食感は似ていて、カロリーにも大きな差はありませんが、栄養成分が異なっているため、好みの物を選ぶようにして下さい。
時折、春雨のカロリーはg単位で考えれば他の麵と大差ない、という情報を見かけますが、乾物の状態では無く、食べる前の麵の状態で重さを量れば、確実に春雨の方が低カロリーになるのは事実です。
戻りが大きい食べ物なので、乾燥している状態では少なく見えても、四倍くらいの重さになることもある食品なのです。
春雨ダイエットの方法
一日のうち一食を春雨中心のメニューに置き換えて行います。
春雨だけを食べるわけではなく、スープに加えたり、炒め物にするなど、好きな調理方法・味付けで食べればOK。良く噛んで食べることができるように、野菜も多めに加えると良いでしょう。
市販品を利用する場合にも、一手間かけてもやしなどをプラスすると、より満足感を得ることができて、腹持ちの点でも優れます。春雨だから、と特別に考えず、麵の代用品と捉えれば味のバリエーションの幅も広がります。
案外、どんな味にしてもおいしく食べることができるのが春雨ですから、いろいろな調理方法にチャレンジしてみて下さいね。
また、置き換えにしない場合でも、マカロサラダを春雨サラダに変えるなど、低カロリー食材として普段使いにすると良いでしょう。
春雨ダイエットのメリット
空腹を感じない置き換えメニューを作れる。
アレンジが簡単で飽きづらい。
春雨ダイエットのデメリット
低カロリーだからと考えて、安心して食べ過ぎてしまう可能性がある。
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