五穀米ダイエットとは
五穀米は、米・粟・豆・きびなど五種類の穀物を一度に炊いたものですが、白米だけで炊きあげるよりも低カロリーであることから、いつも通りの食事をしてもカロリーコントロールになるという手軽なダイエット方法です。
米と一緒に炊き込むものを雑穀と呼び、五種類にこだわる必用は特にありません。
スーパーのお米コーナーで、炊飯時に混ぜるだけで良いミックスが売られているので、これらの商品を利用すれば大変簡単に作ることができます。
雑穀にはビタミンＢ群、ビタミンＥ、カルシウム、食物繊維などが含まれているため、白米よりも栄養価が高く健康にも良い主食になります。
また、豆などが入っているので咀嚼（そしゃく）回数が白米よりも多くなり、満腹感を早く感じることで食べ過ぎを防ぐ効果も持っています。
五穀米ダイエットの方法
五穀米ダイエットは、普段の主食を白米から五穀米に変更するダイエット方法です。
多くは簡単に利用できる炊き込み用の雑穀ミックスなどを購入し、いつも通りに炊飯するだけで利用できます。
五穀米よりも種類の多い十穀米、十六穀米などのミックスも販売されているので、好みに合わせて好きな物を選ぶ事ができます。
五穀米、という名前で販売されていても、もっと多くの種類の雑穀が配合されていることもあるので、購入時に確認してみると良いでしょう。
五穀米ダイエットは、特にそれ以外のおかずの注意点も無く、単純に主食を変更するだけのダイエットです。
しかし、カロリーを確実に低減しながら、白米からは摂ることのできなかった様々な栄養素を摂取できるため、自然な形で少しずつ減量する効果が期待できます。
五穀米だからといって、安心して食べ過ぎてしまわないように注意しましょう。
五穀米ダイエットのメリット
ビタミン摂取量を手軽に増やせる。
食物繊維の効果で便秘解消。
満腹感が増す。
五穀米ダイエットのデメリット
雑穀にお金がかかる。
慣れるまでは食べづらい人もいる。
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