きなこダイエットとは
きなこは、煎った大豆を挽いで作られた粉末です。
植物性タンパク質と食物繊維成分に富み、ビタミン・ミネラル類もたくさん含まれている食材で、粉状になっているため消化吸収の良い状態になっています。
大豆製品に共通するサポニンやレシチン、大豆イソフラボンを効率よく体に取り込むのに適していますが、お菓子やお餅に用いる程度にしか活用されていません。
大豆には、基礎代謝を上げ、脂分の吸収を抑えたり代謝を促進する効果があり、コレステロールや中性脂肪を下げる働きも兼ね備えています。
ダイエットには最適とも言えるこのきなこを食生活にとりいれるだけで、ダイエットの効率を高めることができるのです。
きなこダイエットの方法
きなこを使ったダイエット方法に決まったルールはありませんが、そのままでは食べにくいものなので、飲み物に混ぜて飲用するのが一般的です。
牛乳やヨーグルト、ココアなどを用意して、小さじ一杯程度のきなこを混ぜ合わせます。
これを、食事の少し前に飲むようにすると、少ない量の食事でも満足感を得やすくなり、摂取カロリーを控えめにすることができます。間食のかわりに利用しても良いでしょう。
注意すべきポイントは、飲み物そのもののカロリーについてです。
ノンシュガーでは飲みにくいと感じたら、砂糖やはちみつで味付けしても大丈夫ですが、カロリーが高くなってしまいます。
ダイエットシュガーやオリゴ糖などを活用して、低カロリーでもおいしく飲める方法を探してみましょう。
例えば、牛乳を低脂肪乳にしたり、スキムミルクに変更するだけでもカロリーはかなり少なくすることができます。きなこそのもののカロリーは低いので、これは気にしなくても大丈夫です。
きなこダイエットのメリット
大豆の健康成分・美肌成分をしっかり摂取できる。
空腹感を軽減できる。
きなこダイエットのデメリット
混ぜる飲み物によっては高カロリーになってしまう。
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